Notki dla tagu:

sos

lipiec8

Sos pietruszkowo-czosnkowy lihgt

dodano: 8 lipca 2011 przez iwa643


Dla swoich potrzeb wymyśliłam bardzo zdrowy i lekki sos do warzyw i sałatek . Zawiera on dużo dobrodziejstwa . Składniki podstawowy pietruszka Łączna ilość składników mineralnych w korzeniu i naci jest w przybliżeniu taka sama, ale nać ma trochę więcej potasu (nać -1000 mg, korzeń – 880), wapnia nać – 245 mg,, fosforu nać – 33 mg,  i zdecydowanie...



czerw.29

Chrzanik nasz kochany ....

dodano: 29 czerwca 2011 przez iwa643


Oj dobry zdrowszy od musztardy ,czy juz zapomniany ? W korzeniu chrzanu znajduje się do 100 mg witaminy C ( na 100 gram masy) oraz cały zestaw witamin z grupy B, witamina E. Chrzan zawiera również wiele składników mineralnych, takich jak: potas, sód, siarkę, żelazo, wapń i magnez.     Ostry smak nadaje chrzanowi sinigryna, oraz reakcje enzymatyczne powstające w wyniku...



marzec1

Sos truskawkowy

dodano: 1 marca 2010 przez iwa643


Bardzo dobry sos u nas ma wielkie zastosowanie polewamy nim lody , makaron , gofry , budyń . Polecam jeden sos duzo dań i deserów   Sos truskawkowy     2 szklanki pokrojonych truskawek ¼ szklanki cukru sok cytrynowy do smaku Sposób przygotowania Truskawki zmiksowac z cukrem i sokiem z cytryny  



luty28

Sos z brzoskwiniowy

dodano: 28 lutego 2010 przez iwa643


składniki 1 jajko 300 ml oleju 4 połówki brzoskwini z puszki 1 łyżeczka curry sól, pieprz Sposób przygotowania. Jajko ubić z olejem, Następnie dodać brzoskwinie i przyprawy i zmiksować.  



luty28

Sos koperkowy

dodano: 28 lutego 2010 przez iwa643


składniki 1 szt pęczka koperku masła lub kilka kropel oleju 2 łyżeczki mąki 1 szklanka rosołu 3 - 4 łyżki śmietany sól Sposób przygotowania Koperek opłukać osuszyć i drobno posiekać. W rondelku rozetrzeć surowe masło z mąką rozprowadzić gorącym rosołem i mieszając zagotować. Następnie dodać koperek śmietanę sól do smaku i...



luty27

Sos diablo

dodano: 27 lutego 2010 przez iwa643


Sos do zakasek na party , zimne bufety i grila w ogrodzie podawać na zimno jako dodatek do tosta, nacho, prażynek tortilla, lub na ciepło jako sos do głównego dania z ryb, mięsa czy drobiu.   składniki 1 łyżka oleju 1 cebula 1 zielona papryka 1 ząbek czosnku 240 g pomidorów z puszki sól pieprz czarny mielony chili Sposób przygotowania...



luty27

Sos szafranowy

dodano: 27 lutego 2010 przez iwa643


składniki 3 szt posiekane szalotki szczypta szafranu 1/2 szklanki białego wina 1 litr bulionu drobiowego lub rybnego 3 łyżki twarożku 1 żółtko sól pieprz 1 cytryna sok Sposób przygotowania Szalotki zalej winem, zagotuj. Wlej bulion, dodaj szafran i ponownie zagotuj. Przecedź. Twarożek zmieszaj z żółtkiem, dodaj do sosu i...



styczeń25

sos własnej roboty

dodano: 25 stycznia 2010 przez iwa643


karkówka 1 kg majeranek 1 łyżeczka cebula 3 szt rosołek 1 litr goździki 2 szt pieprz biały mielony 1 szczypta Sposób przyrządzenia Karkówkę obsypujemy przyprawami, kładziemy na pokrojonej cebuli w naczyniu żaroodpornym. Kładziemy do piekarnika mięso, podlewamy rosołkiem. Potem cały płyn który uzbierał się w naczyniu po pieczeniu mięsa...



grudzień13

Sos szafranowy

dodano: 13 grudnia 2009 przez iwa643


3 szt posiekane szalotki szczypta szafranu 1/2 szklanki białego wina 1 litr bulionu drobiowego lub rybnego 3 łyżki twarożku 1 żółtko sól pieprz 1 cytryna sok Szalotki zalej winem, zagotuj. Wlej bulion, dodaj szafran i ponownie zagotuj. Przecedź. Twarożek zmieszaj z żółtkiem, dodaj do sosu i zmiksuj. Dopraw do smaku solą,...



grudzień13

Sos koperkowy

dodano: 13 grudnia 2009 przez iwa643


1 szt pęczka koperku masła lub kilka kropel oleju 2 łyżeczki mąki 1 szklanka rosołu 3 - 4 łyżki śmietany sól Koperek opłukać osuszyć i drobno posiekać. W rondelku rozetrzeć surowe masło z mąką rozprowadzić gorącym rosołem i mieszając zagotować. Następnie dodać koperek śmietanę sól do smaku i razem podgrzać ale jeż nie...



grudzień13

Sos grzybowy

dodano: 13 grudnia 2009 przez iwa643


składniki - 3 dag suszonych grzybów 1 średnia cebula 3 dag tłuszczu 1 łyżka mąki 1/2 kostki rosołowej 1/2 szkl. gęstej, kwaśniej śmietany sól czarny pieprz Sposób przygotowania Grzyby dokładnie umyć w ciepłej wodzie, namoczyć. Ugotować w wodzie, w której się moczyły. Odcedzić. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na maśle....